化学合成的肽往往携带游离的氨基和游离的羧基。而肽的序列往往代表了母本蛋白的序列,为了与母本蛋白更为接近,肽末端往往需要封闭,即N端乙酰化和C端酰胺化,这些修饰会减少多肽的总电荷,降低多肽的溶解度,也可以使肽模拟它在母本蛋白中α氨基和羧基的原始状态。
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