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　　 1　　　　　

食品科技学院

农业部农业微生物资源利用重点实验室

Yin, CM (Yin, Chaomin)殷朝敏

博

士

生

1.Shang, XD (Shang, Xiaodong)*，2.Ma, AM (Ma, Aimin)马爱民

Cloning, Expression, and Characterization of a Milk-Clotting Aspartic Protease Gene (Po-Asp) from Pleurotus ostreatus

APPLIED BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY 卷: 172 期: 4 页: 2119-2131 DOI: 10.1007/s12010-013-0674-4 出版年: FEB 2014

0273-2289

1559-0291

1.893

Article

　　 2　　　　　

食品科技学院

环境食品学教育部重点实验室

Lei, JQ (Lei, Jieqiong)雷洁琼

硕

士

生

1.Deng, HB (Deng, Hongbing)*，2. Li, B (Li, Bin)李斌

Plasma treated polyethylene terephthalate/polypropylene films assembled with chitosan and various preservatives for antimicrobial food packaging

COLLOIDS AND SURFACES B-BIOINTERFACES 卷: 114 页: 60-66 DOI: 10.1016/j.colsurfb.2013.09.052 出版年: FEB 1 2014

0927-7765

1873-4367

3.554

Article

　　 3　　　　　

食品科技学院

Cai, J (Cai, Jie)蔡杰

博

士

生

1.Cai, J (Cai, Jie)蔡杰，2.Xiong, HG (Xiong, Hanguo)熊汉国

Thermal properties and crystallization behavior of thermoplastic starch/poly(epsilon-caprolactone) composites

CARBOHYDRATE POLYMERS 卷: 102 页: 746-754 DOI: 10.1016/j.carbpol.2013.10.095 出版年: FEB 15 2014

0144-8617

1879-1344

3.479

Article