| 实验室 | 第一作者 | 通讯作者 | 题名 | 来源 | ISSN | IF | 文献类型 |
| 张义 | 张名位 | PULSED ELECTRIC FIELD PROCESSING EFFECTS ON PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES, FLAVOR COMPOUNDS AND MICROORGANISMS OF LONGAN JUICE | JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, 34 (6): 1121-1138 DEC 2010 | 0145-8892 |
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