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N端Cbz保护，苄氧羰基（Cbz，Z）

甘氨酸：glycine。系统命名为 2-氨基乙酸。是编码氨基酸中没有旋光性的最简单的氨基酸，因具有甜味而得名。符号：G，Gly。

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甘氨酸：glycine。系统命名为 2-氨基乙酸。是编码氨基酸中没有旋光性的最简单的氨基酸，因具有甜味而得名。符号：G，Gly。

N-羟基琥珀酰亚胺酯（NHS或OSu）是公认的“活性酯”。尽管已有更具反应活性的预活化氨基酸衍生物问世，但OSu酯在肽合成中仍然广受欢迎，尤其是在肽修饰方面。它们安全、空间位阻小、与水性体系兼容且易于处理。