Aspartame Impurity B, saponofication product of aspartame.
编号：197925
CAS号：13433-09-5
单字母：H2N-DF-OH
| 编号: | 197925 |
| 中文名称: | 二肽Asp-Phe |
| 英文名: | Asp-Phe |
| CAS号: | 13433-09-5 |
| 单字母: | H2N-DF-OH |
| 三字母: | H2N N端氨基 -Asp天冬氨酸 -Phe苯丙氨酸 -OHC端羧基 |
| 氨基酸个数: | 2 |
| 分子式: | C13H16N2O5 |
| 平均分子量: | 280.28 |
| 精确分子量: | 280.11 |
| 等电点(PI): | 6.26 |
| pH=7.0时的净电荷数: | -0.02 |
| 平均亲水性: | 0.25 |
| 疏水性值: | -0.35 |
| 外观与性状: | 白色粉末状固体 |
| 消光系数: | - |
| 来源: | 人工化学合成，仅限科学研究使用，不得用于人体。 |
| 纯度: | 95%、98% |
| 盐体系: | 可选TFA、HAc、HCl或其它 |
| 生成周期: | 2-3周 |
| 储存条件: | 负80℃至负20℃ |
| 标签: | 二肽(Dipeptide) 食品研究与营养 |
Aspartame Impurity B, saponofication product of aspartame.
| DOI | 名称 | |
|---|---|---|
| 10.1021/bi050008r | Mechanism of the reaction catalyzed by isoaspartyl dipeptidase from Escherichia coli | 下载 |
| 10.1021/bi901397h | The human asparaginase-like protein 1 hASRGL1 is an Ntn hydrolase with beta-aspartyl peptidase activity | 下载 |
| 10.1093/jn/119.5.713 | Identification of N-beta-L-aspartyl-L-phenylalanine as a normal constituent of human plasma and urine | 下载 |
| 10.1021/ja01038a046 | Structure-taste relationships of some dipeptides | 下载 |
